Sobrero Francesco
Barolo Ciabot Tanasio 2019

€ 29.80

Colore rubino brillante molto vivace luminoso, splendente. Profumi intensamente varietali, caldi, maturi, con note selvatiche, di sottobosco e spezie in evidenza, ricordi di cuoio e spezie, prugna sotto spirito, liquirizia, cacao. Al gusto salda struttura tannica con un buon sviluppo di frutto, con tannini che si ammorbidiranno con l Affinamento in bottiglia. Buona lunghezza e persistenza con un acidità che si fa sentire e un frutto vivo e succoso.

Amore e passione per il vino

Cantina Sobrero: passione, amore e tradizione. Una passione che cresce da decenni, un amore sempre più forte e una grande tradizione legata alla terra. Tre parole, tre “credo” che si fondono e vivono per un solo traguardo: il vino di qualità.

Sedici ettari vitati, tredici nel cuore pulsante di Castiglione Falletto, dove nascono i rossi e il Barolo. I restanti tre sono a Canelli, nella patria del Moscato. Una selezione attenta negli anni che ha portato l’Azienda Sobrero a scegliere degli appezzamenti in posizione ottimale per la coltivazione della vigna e per la produzione di un vino di alta qualità. Pernanno, Villero, Ornato, Piantà, Valentino e Amellea: i magnifici sei Crü, le punte di diamante che danno vita a quattro vini selezionati. Dolcetto Villero, Barbera Villero, Barolo Pernanno e Barolo Ciabot Tanasio (Assemblaggio equilibrato delle uve dei Crü Ornato, Piantà e Valentino) sono sinonimo di passione, amore e tradizione per la vigna, frutto di un lavoro che si sviluppa negli anni, dalla cura del vigneto alla silenziosa maturazione in cantina.

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