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Vallarom Vadum Caesaris Metodo Familiare col fondo

Questo è il metodo familiare della azienda Vallarom che raccoglie la tradizione, generazionale, dei vini emiliani rifermentati e lasciati sul sedimento e la vocazione del territorio a produrre vini bianchi ricchi di acidità. Così nasce Vadum Caesaris Metodo familiare col fondo. Mix intenso di frutta tropicale e mele croccanti, con note di lieviti di pane fragrante. Si abbina a molti piatti grazie alle fumatore dei suoi vari uvaggi.

Aia vecchia Vermentino

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è fresco con aromi di erba fresca, pesca ed albicocca. Ottimo equilibrio tra acidità e mineralità,in bocca ha medio corpo, grande sapidità e una piacevolezza di beva superlativa.(www.aiavecchiabolgheri.it)

Jean Pierre Lalouelle Doux Too Much

La sua Caratteristica è essere un champagne dolce.

Pian delle Querci Rosso di Montalcino

E’ un vino pregiato dal colore rosso porpora tendente al rubino, dal profumo con sentori di garofano e liquirizia. Il sapore è asciutto sapido e vivace.

Ferrari Perlé

Bouquet intenso, di particolare finezza con sentori di fiori di mandorlo, di mela renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane. Secco, pulito ed elegante, con una sensazione di morbidit  molto lunga in cui si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, un piacevole sentore di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay. tratto da www.cantineferrari.it

Michel Genet Brut Spirit Blanc de Blancs Grand Cru

Bellissimo giallo oro antico, al naso si presenta con crosta di pane fresco, agrumi misti, pompelmo, limone e mandarino, chiude con lievi note tostate.

Chateau du Breuil Crémant de Loire BIO

Il Crémant di Chateau du Breuill è "brioso" con i suoi profumi e croccanti riesce ad abbinarsi molti piatti ed occasioni.

Felluga Marco Pinot Grigio Mongris

Giallo dorato con sfumature ramate. Il profumo spiccato ed immediato si presenta con sentori pronunciati di fiori di acacia, ginestra e mela. Il gusto è caratterizzato da un elegante fruttato, si fa corposo e ben strutturato. Nel finale risulta molto persistente. tratto da www.marcofelluga.it

Miniere et Fils Brut rosè Influence

Vivacissimo color salmone per Influence rosè, ha profumi di frutti rossi e un delicato floreale. Questo brut Miniere è estremamente gastronomico si adatta a molteplici piatti.

Wagner Stempel Riesling Trocken Rotliegend BIO

Il terreno è dominato dall'arenaria ricca di ferro e dall'ardesia altrettanto rossastra, che evoca un grande frutto giovanile nel vino, con minerali altrettanto pronunciati. Le condizioni del terreno, la limitazione della resa che aumenta la qualità, la selezione delle uve e il lungo tempo di fermentazione che promuove gli aromi rendono questo vino così meravigliosamente potente. Di grande eleganza, gusto, buona acidità. Sentori di pesca succosa di vigna, melograno, erbe di prato e una equilibrata nota salina.