Naturalmente BIO

Un viaggio nell'affascinante mondo del vino interamente rispettoso dell'ambiente che lo circonda

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In Vetrina

Vini Rossi Toscani

Brut Blanc de Noirs Cretol

Ci piace

Il pinot nero si mostra con i profumi del bosco, ci appaiono i piccoli frutti rossi e neri a piena maturazione e ricordi di menta. Il sorso è completo si percepisce un elegante equilibrio.

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Enoteca Sergio

Enoteca Sergio una realtà presente sul mercato dal 1956.

Stefano, Davide, Michela, Elena, Marco, Paola. Tutti con un ruolo ben definito, accomunati da tanta passione, competenza, cortesia, disponibilità.

Stefano e Davide da alcuni decenni sono a disposizione dei loro clienti, quando vi descrivono un vino, é un viaggio! La scoperta di un territorio, di un produttore, di una vinificazione specifica, vi raccontano il loro vissuto, la loro visita in cantina rendendovi partecipi dei tanti particolari che diversificano i tantissimi vignaioli e le loro aziende. I vini naturali sono il loro cavallo di battaglia, vini che rispettano le tradizioni con un occhio al futuro ed alle innovazioni.

Per loro la ricerca è continua, se non li trovate in enoteca sono in qualche vigna, a testare nuovi prodotti. Questo fa sì che in enoteca si trovi sempre una bottiglia sconosciuta o appena scoperta.

Recensioni dei clienti

Grande Competenza

Andrea Nesi

Competenza, serietà e gentilezza....il meglio

Simonetta rossi

Fortemente consigliato!!! Personale simpatico, gentile e disponibile. Ammettendo la mia ignoranza in materia, NON sono stato servito con sufficienza, come già successo in altre enoteche. Anzi, sono stato ”accompagnato” durante la scelta dei vini, con un' accurata spiegazione della tipologia di vino, del territorio di origine e abbinamento gastronomico consigliato. Un valore aggiunto che è sempre più raro trovare. Bravi bravi bravi!

Massimo Verdoliva

Gran bella accoglienza da parte del personale..

Mauro Laudato

Ottimo posto, ad una prima occhiata può sembrare che sia piccolo ma si sviluppa il lunghezza ed ha una bella scelta di vini. Cosa più importante: sono stato ben indirizzato dal personale con degli Gewstraminer dal buon rapporto qualità/prezzo

renato flosi

Come dovrebbe essere un negozio, disponibili, gentili, sinceri e concreti, naturalmente sotto Natale con una bella scelta di confezioni regalo fatte e da fare!

MASSIMILIANO R.

Ottima scelta di vini. Titolare molto cortese e disponibile. Si percepisce la passione dietro la sua attività. Tornerò

Cosa ne pensiamo

Parliamo di vino

Il millesimato di Vallarom è color giallo paglia dorata, con una bollicina fine e persistente. Il naso di Vò è intenso con note di miele, crosta tostata di pane e mela verde. Il sapore è intenso, persistente e complesso; buona ed elegante la struttura.

Fragranza di fichi e uvetta. Il sapore è dolce e setoso con un finale lungo

Colore: rosso rubino carico. Profumi: eterei, tipici, con note di vaniglia e di frutta rossa. Sapore: armonico, di frutta, giustamente tannico, di buona persistenza al gusto. tratto da www.valcerasa.com

Dal colore dorato-verde pallido ha una considerevole intensità al naso con una gamma di aromi eccezionale dove si riconoscono gli agrumi floreali, i fiori bianchi, ed il pompelmo bianco. Queste note sono aumentate e rinforzate dal caratteristico sentore minerale della pietra focaia. Il sapore è piacevole e vivace, con una buona rotondità al gusto di frutta di pere, mele verdi e agrumi, che viene amplificato dalla complessità minerale tipica di questo vino.

Pinot Nero dallo straordinario potenziale dal punto di vista qualitativo, è ottenuto da uve perfettamente mature e sane. La sua qualità è garantita anche dalla bassa resa delle uve per ettaro. Dopo una controllata fermentazione del mosto, si procede all'affinamento in botti di rovere della capacità di 500 l. Vino dal colore rosso ciliegia carico, con un profumo di frutti di bosco, in particolare mirtillo rosso, accompagnato da piacevoli sentori di quercia, si presenta di buona struttura, con tannini non accentuati e una vellutata persistenza al palato. 

E’ un vino pregiato dal colore rosso porpora tendente al rubino, dal profumo con sentori di garofano e liquirizia. Il sapore è asciutto sapido e vivace.

Al naso sentori di piccoli frutti rossi, come fragoline di bosco, mirtilli e ribes, accompagnati da seducenti note balsamiche. A chiudere una nota dolce di liquirizia. Vino di grande piacevolezza, color rosso rubino con bei riflessi brillanti. In bocca si presenta fresco, elegante, con tannino morbido, di piacevole beva. Vino di buona persistenza in cui riemergono nel finale le note dolci dei piccoli frutti.(www.cacciaalpiano.it)

L'Arneis, vitigno autoctono, produce un vino molto fruttato con sentori di pera e mela. La fragranza e la sapidità sono favorite dalla poca CO2, mantenuta dalla fermentazione, utile anche per sopperire alla bassa acidità tipica del vitigno.

Al naso: albicocche e pesche dolci..Bocca: una bella mineralità, equilibrato integrato in modo ottimale e una finitura eccellente.

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