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Un viaggio nell'affascinante mondo del vino interamente rispettoso dell'ambiente che lo circonda

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Enoteca Sergio Viareggio

Benvenuto all'Enoteca Sergio, il tuo punto di riferimento per tutto ciò che riguarda il vino.

Offriamo un'ampia selezione di vini provenienti da tutto il mondo, oltre a una varietà di prodotti e accessori legati al vino.

Siamo appassionati di vino e ci dedichiamo a fornire ai nostri clienti la migliore esperienza possibile.

Quindi entra, mettiti comodo e lascia che ti aiutiamo a trovare il vino perfetto per le tue serate.

Enoteca Sergio

Enoteca Sergio una realtà presente sul mercato dal 1956.

Stefano, Davide, Michela, Elena, Marco, Paola. Tutti con un ruolo ben definito, accomunati da tanta passione, competenza, cortesia, disponibilità.

Stefano e Davide da alcuni decenni sono a disposizione dei loro clienti, quando vi descrivono un vino, é un viaggio! La scoperta di un territorio, di un produttore, di una vinificazione specifica, vi raccontano il loro vissuto, la loro visita in cantina rendendovi partecipi dei tanti particolari che diversificano i tantissimi vignaioli e le loro aziende. I vini naturali sono il loro cavallo di battaglia, vini che rispettano le tradizioni con un occhio al futuro ed alle innovazioni.

Per loro la ricerca è continua, se non li trovate in enoteca sono in qualche vigna, a testare nuovi prodotti. Questo fa sì che in enoteca si trovi sempre una bottiglia sconosciuta o appena scoperta.

Cosa ne pensiamo

Parliamo di vino

Prodotto con le uve dei vigneti giovani insieme con la seconda scelta dei vigneti più vecchi. Le tecniche di vinificazione sono le stesse del tenuta di Valgiano, il 40% matura in vasche di cemento vetrificato ed il 60% in barriques di rovere francese per 12 mesi. Ottima concentrazione, già visibile dal colore intenso rubino con riflessi porpora, indice di giovinezza. Il bouquet persistente ed intenso ricorda le spezie e la frutta matura. Al palato ricco e ben concentrato di corpo con intensi aromi fruttati che caratterizzano il vino con un’ottima persistenza, la struttura fresca è sostenuta da un buon contenuto di tannini, maturi ed equilibrati. Vino in grado di dare piacevolezza da subito e che può evolvere bene nei successivi sette anni. tratto da www.valgiano.it

È un vino che, da un lato, seduce con aromi di drupacee gialle e fiori bianchi e, dall'altro, sorprende con una tensione estremamente vitale in bocca. Un segno quasi evidente della mineralità dell'ardesia che compone il terreno e l’acidità tipica del vitigno. Al palato finale è meravigliosamente fresco e armonico e caratterizzato da una sottile sapidità.

Epoca di vendemmia: ultime due settimane di settembre e prima settimana di ottobre. Vinificazione in vasche inox con controllo della temperatura tramite due rimontaggi al giorno per un periodo di macerazione di quindici giorni. Il vino è stato imbottigliato dopo 4 mesi, senza nessun passaggio in legno, e ha subito un ulteriore affinamento di almeno due mesi, prima di essere messo in commercio. Colore: rosso rubino brillante. Bouquet: fruttato, intenso. Gusto: pieno, di buona freschezza ed armonia. tratto da www.morisframs.it

Di colore rosso rubino intenso, dagli aromi molto ampii, con intense fragranze di frutta  a bacca rossa e cassis, fino ad arrivare ad intense note speziate. Armonico al gusto, equilibrato con tannini dolci e setosi, perfettamente integrati ad una buona acidità. Finale fruttato, di lunga persistenza.(www.cacciaalpiaoi.it)

Prodotto con uve provenienti dalle storiche parcelle dello Château du Breuil, questo rosso della Loira è un vino fruttato e gradevole, con le note speziate tipiche del vitigno. Da degustare subito o tenere da parte per altri 5 anni. Concentrazione, rotondità, frutto: l'occasione perfetta per scoprire un vitigno poco conosciuto.

Il Paleo Rosso è quello che sento più mio, mi dà le sensazioni più forti. Sa sorprenderti piacevolmente. È colui dal quale ottieni, inaspettatamente, grandi emozioni.Ti entra nell'anima in modo suadente e intrigante senza mai esagerare con le sue espressioni ma lasciando dentro di te un segno indelebile.Tratto da MONDOVINO.

Al naso si sentono aromi di fiori bianchi (ad es. Fiori di biancospino, acacia), si combinano con leggere note agrumate. In bocca è fresco, strutturato, minerale, dagli eleganti sapori di agrumi con qualche piacevole sottotono amaro che diventa più rotondo con passare del tempo.

Il Riesling della azienda Korrell è una delizia per il palato. Se dovessi definire questo vino con un solo aggettivo sarebbe "elegante".

È un vino elegante ed equilibrato,ha l’ampiezza del mare che guarda le sue vigne,interpreta le varietà Viognier e Chardonnay coltivate sui terroir più calcarei dell’azienda. (www.caiarossa.com)

Si presenta con un colore giallo paglierino, luminoso. Si presenta con dei profumi di mela, lieviti di pane e fiori bianchi. Al palato si distingue per le bollicine delicate ed il ritorno della mela Granny.

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