Caldaro Saltner

Pinot Nero dallo straordinario potenziale dal punto di vista qualitativo, è ottenuto da uve perfettamente mature e sane. La sua qualità è garantita anche dalla bassa resa delle uve per ettaro. Dopo una controllata fermentazione del mosto, si procede all'affinamento in botti di rovere della capacità di 500 l. Vino dal colore rosso ciliegia carico, con un profumo di frutti di bosco, in particolare mirtillo rosso, accompagnato da piacevoli sentori di quercia, si presenta di buona struttura, con tannini non accentuati e una vellutata persistenza al palato. 

Delmas Blanquette de Limoux Brut Tradition

Delmas esiste dal 1920, questo brut nasce sulle alture dell'Antugnac, nel cuore del Haute Vallée. Il vino sosta 18 mesi sui lieviti.

Guerlet Deguerne Brut Millesimée

Ottenuto da Chardonnay e Pinot noir in parti uguali, affina su i lieviti per 5 anni, da ciò si ottiene la sua complessità. Intensi i profumi si focalizzano, sulla pesca bianca e le succose pere verdi, che sfumano negli aromi di lieviti evoluti. Il sorso è avvolgente ed elegante.

Bollinger Brut Special Cuveè

Giallo dorato e perlage sottile. I profumi si concentrato sulla frutta matura e spezie. Si riconosce la pesca, la mela cotta. Il palato e setoso, con un ritorno di frutti, lieviti e spezie.

Cretol Brut Reserve

Con il 70% di Pinot noir questo champagne si mostra con un floreale di campo accompagnato da agrumi, pesca bianca e note di pasticceria speziata. Il palato ritroviamo, vaniglia e cannella che accompagnano il sorso.

Michel Genet Brut Spirit Blanc de Blancs Grand Cru

Bellissimo giallo oro antico, al naso si presenta con crosta di pane fresco, agrumi misti, pompelmo, limone e mandarino, chiude con lievi note tostate.

Pian delle Querci Brunello di Montalcino

Questo vino ha un colore rosso rubino intenso con sfumature granate, limpido, il profumo è etereo e complesso, con note di fruttato ben amalgamate a sentori di legno, ha un sapore morbido e suadente, con struttura e tannicità importanti.

Williams & Humbert Sherry PX 15y Don Zoilo

Stupendo il colore, che richiama il nero profondo del mogano. Gli aromi olfattivi sono caratteristici del vitigno e ricordano l’uvetta e i fichi. All’assaggio, la poca acidità viene dominata da una decisa dolcezza, che determina la persistenza.

Felluga Marco Ribolla Gialla Maralba

Giallo paglierino. Profumo fresco, elegante ed intenso. Su un fondo floreale e fruttato si riconoscono frutta esotica e sentori di pompelmo e mela. Gusto gradevole ed equilibrato, la massa attiva di un certo interesse è avvolta da un'ottima freschezza. tratto da www.marcofelluga.it

Antinori - Tenuta Guado al Tasso Bolgheri Superiore Guado al Tasso

L’aroma è molto fine e delicato, è un vino che esprime fragranza e dolcezza. Le note sono belle integre, c’è armonia tra la componente fruttata e quella balsamica. In bocca, l’ingresso, l’evoluzione e il finale gustativo sono di grande linearità ed eleganza, il retrogusto è in sintonia con l’aroma e il finale è piacevole e lungo.