Le Brun Servernay Brut Melodie en Blanc de Blancs Grand Cru

Questo Champagne Blanc de Blancs si distingue per pura eleganza e finezza. Colore giallo limone dal naso generoso. Note di felce fresca conferiscono a questo vino un tocco di alta qualità.

Casata Monfort Blanc de Sers Brut Nature

Metodo Classico Brut Nature

Capezzana Barco Reale di Capezzana

Questo vino è la versione giovane del Carmignano, fatto con le stesse uve (Sangiovese e Cabernet Sauvignon) e con un’aggiunta di Canaiolo. Prende il nome dall’antica proprietà medicea i cui confini erano circondati dal “muro del Barco Reale”, lungo più di 30 miglia.

Jermann Were Dreams Have No End

Ha colore giallo paglierino risplendente. All’olfatto esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, pasticceria. In bocca mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti.

Jermann Chardonnay

Ha colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza. Tale vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile.

Caldaro Saltner

Pinot Nero dallo straordinario potenziale dal punto di vista qualitativo, è ottenuto da uve perfettamente mature e sane. La sua qualità è garantita anche dalla bassa resa delle uve per ettaro. Dopo una controllata fermentazione del mosto, si procede all'affinamento in botti di rovere della capacità di 500 l. Vino dal colore rosso ciliegia carico, con un profumo di frutti di bosco, in particolare mirtillo rosso, accompagnato da piacevoli sentori di quercia, si presenta di buona struttura, con tannini non accentuati e una vellutata persistenza al palato. 

Contucci Nobile di Montepulciano

Colore rubino tendente al granato con l'invecchiamento, profumo delicato di mammola, gusto di prugna, sapore asciutto. Fermentzione in acciaio ed affinamento in botti di legno da 20 hl. per 24 mesi. tratto da www.contucci.it

Bouquin Dupont Brut Rosé Non Dosé Grand Cru

Rosa antico è il colore di questo Bouquin Dupont composto al 92% da chardonnay, questo dosaggio zero, ci inebria con note floreali colorate e piccoli frutti rossi accompagnate dal sottile perlage. Vino di estrema piacevolezza.

Van Volxem Riesling Trocken Gottesfuss Alte Reben GG BIO

Color giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso è un connubio di sentori fruttati, di ananas e pompelmo rosa, e minerali, arricchiti di spezie. Al palato il frutto è ampio e generoso a mitigare la carica minerale. Buona acidità, senza eccessi, e sapidità nel finale che è lungo e persistente.

Emilio Hidalgo Sherry Manzanilla Charito

Giallo paglierino chiaro all'aspetto, si apre con un profumo caratteristico di camomilla, rivelandosi via via complesso per la comparsa di note di mele e fichi freschi. Al palato si dimostra secco e leggero, con un gusto di noci e di uvetta arricchito da una intrigante nota piccante, su uno sfondo piacevolmente minerale, leggermente salato, da attribuire al clima marittimo all'interno del quale crescono le uve e alla vicinanza delle bodegas al mare.