Aspasie Brut de Fut

Aspasie Brut de Fût ci sorprende nella sua veste brillante, giallo oro tenue come un limone maturo, i profumi sono evoluti, lieviti con aroma di vaniglia, nocciola tostata, cacao e accenni di boise leggermente affumicato. Al palato è fresco con un effervescenza setosa che accompagna la nota minerale.

Aspasie Brut rosè

Riflessi dorati su un seducente rosa antico, così appare questo vino dai profumi fruttati di sotto bosco, arancia rossa e mela cotogna. Al palato ci sorprende un una freschezza importante e con in ritorno alla fragranza delle fragoline di bosco.

Lustau Sherry ME Moscatel Emilìn

È intenso e floreale al naso, con gli aromi varietali del vitigno che si uniscono a ricchi sentori citrici. Liscio in degustazione, con il palato che ricorda la frutta secca e le spezie. Ottimo in lunghezza, con le parti dolci che sono magistralmente contrastate da una naturale acidità, così da raggiungere un gradevole equilibrio complessivo.

Tornatore Etna Rosso

Al naso si apre con evidenti sentori di marasca e amarena. In bocca si dimostra corposo e strutturato, con tannini equilibrati che accompagnano verso un finale lungo e sapido.

Ruinart Brut Rosée

Si mostra rosa con riflessi aranciati. I profumi sono freschi piccoli frutti rossi, note di melograno e arancia rossa. Al palato si esprime con note agrumate chiudendo con un pompelmo rosa.

Michel Genet Brut Spirit Blanc de Blancs Grand Cru

Bellissimo giallo oro antico, al naso si presenta con crosta di pane fresco, agrumi misti, pompelmo, limone e mandarino, chiude con lievi note tostate.

Lorenzon Feudi di Romans Ribolla Gialla

Di antica origine friulana. Cenni se ne trovano sin dal lontano 1300. È vitigno molto diffuso sulle colline. I filtrati dolci della Ribolla erano quattissimi all’inizio del novecento, nell’impero Austro-Ungarico. Dopo alterne vicende, il vitigno, vigoroso, tardivo a germogliare, precoce nella maturazione, resiste oggi nelle posizioni più soleggiate ed asciutte. È un’uva che si presta alle più svariate vinificazioni: dalla macerazione carbonica alla fermentazione in barriques. Per questo, pur non essendo vitigno doc nella nostra zona, abbiamo scelto di coltivarla. La Ribolla deve il suo nome al caratteristico alto contenuto di acidità malica che, nei tempi passati portava il vino a “ribollire” nelle damigiane. Tratto da www.ifeudi.it

Pian delle Querci Rosso di Montalcino

E’ un vino pregiato dal colore rosso porpora tendente al rubino, dal profumo con sentori di garofano e liquirizia. Il sapore è asciutto sapido e vivace.

Avignonesi Vin Santo

Di colore ambrato, al naso alterna una notevole richezza di sensazioni che vanno dall'uva passa alla frutta candita, dal tabacco a cenni minerali; in bocca è denso, equilibrato, con l'acidità che bilancia gli zuccheri residui e regala un finale lungo ed elegante. tratto da www.avignonesi.it

Jermann Vinnae

Ha colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido.