DOC
Caleidoscopio è l’aggettivo giusto per questo vino dalle tante sfaccettature... il colore è vivo, trasparente lucente, rubino come la preziosa pietra. I profumi variegati, apre con un animale, quasi vivo, per poi scivolare in frutti rossi croccanti, fiori freschi blu di iris, viola, glicine... e poi minerale! Chiude con spezie fresche di pepe bianco e cardamomo. Il sorso, ricorda un frutto croccante, una arancia sanguina, un pompelmo rosa, con un finale salato che riporta all’ostrica ed al mare.
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