Crivelli
Ruché di Castagnole Monferrato 2021

€ 16.40

Mi riporta a dei fiori blu, iris e glicine, profumi che si sposano bene con la massa colorata del vino, il frutto croccante sia nei profumi che al palato con un retrogusto di cioccolato amaro... si sposa molto bene con l’aromaticità e “grassezza” della carne del cotechino, la rugosità del tannino unita alla freschezza bilancia il piatto... questo è il ruchè!

Il Ruché è uno dei più rari vitigni autoctoni tra quelli coltivati nel Monferrato astigiano, che nasce da terreni calcarei e asciutti soggetti a elevata insolazione. Dal 1987, anno dell’ottenimento della denominazione Doc, ha registrato costanti e progressivi apprezzamenti che lo rendono oggi un’espressione di identità e varietà del territorio. La sua riqualificazione è dovuta a un religioso, Don Giacomo Cauda, che negli anni Sessanta ricoprì quei grappoli abbandonati rilanciando un vino destinato a registrare grande fortuna. Ha ottenuto la Docg nel 2010 e la sua produzione tocca oggi il milione di bottiglie.

Resi gratuiti

Rimborso entro 7 giorni

Acquisti sicuri

Sei in buone mani

Oltre 20.000 Etichette

Abbiamo tutto quello di cui hai bisogno