Korrell Riesling Trocken Von Den Grossen Lagen

Al naso: albicocche e pesche dolci..Bocca: una bella mineralità, equilibrato integrato in modo ottimale e una finitura eccellente.

Alain Jeanniard Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir

Questo vino esalta profumi di frutti rossi e neri La sua struttura in bocca è fluida, rinfrescante con bei aromi primari di frutta  

Louis Roederer Brut Rosé Millesimé

Il colore è rosa tenue con delicati riflessi dorati e perlage sottile e continuo. Al naso presenta di frutti di bosco e zabaione, una nota agrumata di limone, e chiude con spezie. In bocca invitante con un fragrante attacco fruttato. Rotondo e leggiadro finisce con un lungo e persistente ma altrettanto delicato finale.

Caldaro Saltner

Pinot Nero dallo straordinario potenziale dal punto di vista qualitativo, è ottenuto da uve perfettamente mature e sane. La sua qualità è garantita anche dalla bassa resa delle uve per ettaro. Dopo una controllata fermentazione del mosto, si procede all'affinamento in botti di rovere della capacità di 500 l. Vino dal colore rosso ciliegia carico, con un profumo di frutti di bosco, in particolare mirtillo rosso, accompagnato da piacevoli sentori di quercia, si presenta di buona struttura, con tannini non accentuati e una vellutata persistenza al palato. 

Le Brun Servernay Brut Melodie en Blanc de Blancs Grand Cru

Questo Champagne Blanc de Blancs si distingue per pura eleganza e finezza. Colore giallo limone dal naso generoso. Note di felce fresca conferiscono a questo vino un tocco di alta qualità.

Fasoli Gino Soave Borgoletto BIO

Alla diversa morfologia dei tereni corrispondono epoche di maturazione e quindi tempi di raccolta diversi. Si effetuano così delle campionature prima della vendemmia per stabilire lo stato di maturazione delle uve, che vengono raccolte a mano in passaggi successivi. Le fermentazioni e le vinificazioni vengono svolte separatamente per le uve di ciascun vigneto e in seguito si procede all'assemblaggio dei vini, scegliendo le vasche che meglio esprimono il carattere e l'eleganza del Soave. tratto da www.fasoligino.com

Chateau du Breuil Anjou Rouge

Al naso è fresco e si sente l’armonia della frutta matura (ciliegia, lampone)  In bocca al palato molto fresco, finale abbastanza persistente

I Luoghi Campo al Fico

Rosso rubino intenso; al naso presenta sensazione di mora ribes, mirtillo, note dolci speziate, minerali e balsamiche. In bocca è di bella struttura con tannini vellutati. Elegante, intenso e persistente nel finale.

Tenuta Mariani Stile Segreto SabbiaMare Brut Metodo Charmat

Tipicamente giallo paglierino, con profumi croccanti di fiori di zagara e un fruttato dorato delle susine goccia d'oro. Al palato si percepisce sia la vena sapida che fresca, con un finale leggermente rotondo giustificato da il leggero dosaggio zuccherino che arriva a 10 gr/l.

Van Volxem Riesling Trocken Saar BIO

È un vino che, da un lato, seduce con aromi di drupacee gialle e fiori bianchi e, dall'altro, sorprende con una tensione estremamente vitale in bocca. Un segno quasi evidente della mineralità dell'ardesia che compone il terreno e l’acidità tipica del vitigno. Al palato finale è meravigliosamente fresco e armonico e caratterizzato da una sottile sapidità.