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C.O.S.

Frappato BIO 2015 bott. 0,750  

Frappato BIO 2015

Sicilia IGT

Vino rosso ITALIA Sicilia

€ 13,80 IVA incl.

Quantità:

Azienda: C.O.S.

Tipologia del terreno: media consistenza, proviene da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta, e da tufi calcarei.
Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 70 dal suolo.
Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.
Età media delle viti in produzione: 15 anni.
Resa per ettaro in uva: 50 ql.
Epoca di vendemmia: fine settembre.
Materiale vasche di fermentazione: cemento vetrificato.
Temperatura di fermentazione: 30°-33°
Affinamento in cantina: 12 mesi.

Abbinamenti gastronomici: ottimo sugli aperitivi a base di formaggi freschi e stagionati, salumi e patè di cacciagione; consigliato anche con i piatti di pesce

Vitigni: Frappato